Les fruits et légumes en saison à septembre : les meilleures affaires et recettes pour votre panier d'achat au marché

Les fruits et légumes en saison à septembre

Cette semaine, profitez de la variété des produits en saison à septembre : tomates, poires, pommes d'Api, épinards, asperges, courgettes et gousses d'ail. Ces ingrédients sont frais et savoureux, ce qui les rend idéaux pour une cuisine de qualité.

Comment reconnaître les bons produits au marché

• Tomates : Les tomates en saison sont colorées et lourdes. Elles ont des peaux dures, pas trop glabres.
• Pommes : Les pommes en saison ont une couleur riche et uniforme. Elles doivent être fermes à la pression et doivent avoir un arôme agréable.
• Bananes : Les bananes mûres sont douces, croustillantes et jaunes sur toute leur longueur. Elles doivent être souples mais pas trop flexibles.

Les tendances de prix cette semaine et les bonnes affaires

Cette semaine, le prix des tomates est en hausse. Les poires et les pommes d'Api sont relativement abordables. Les bananes restent un produit très attractif.

Recettes inspirées par les fruits et légumes de saison

• Tomates farcies : Utilisez des tomates mûres pour préparer vos tomates farcies à la viande hachée, aux herbes ou aux légumes.
• Tarte aux pommes : Profitez de la saison en préparant une délicieuse tarte aux pommes avec des pommes d'Api et de la pâte brisée.
• Salade verte : Utilisez les épinards frais pour préparer une salade de légumes verts, tels que des asperges et des courgettes.

Conseils pour bien acheter au marché

Quand vous allez faire vos courses à l'épicerie, n'hésitez pas à parler avec les vendeurs. Ils peuvent vous fournir des conseils précieux sur les produits en saison et les meilleures affaires de la journée.

N'oubliez également d'acheter ce qui est frais, riche en couleur et lourd. Les ingrédients frais sont toujours les meilleurs.