Les meilleures recettes en août avec les fruits et légumes de saison
Les fruits et légumes de saison en août
En août, les marchés proposent une variété de fruits et légumes frais et délicieux. Parmi eux, nous pouvons trouver des tomates, des pommes, des bananes, mais aussi des melons, des figues, des poires et des courgettes.
Comment reconnaître les bons produits au marché
Les fruits et légumes doivent être frais et parfaitement matures. Les tomates doivent avoir une couleur intense, les bananes doivent être vertes avec des taches jaunes, et les pommes doivent avoir un goût doux.
- Les tomates: Elles doivent avoir une peau lisse, une couleur intense et ne pas être trop lourdes. Les tomates à l'intérieur doivent être fermes et saines.
- Les pommes: Elles doivent avoir une peau brillante, sans craque ni taches noires. Les pommes doivent être lourdes pour leur taille.
- Les bananes: Elles doivent être vertes avec des taches jaunes sur toute leur surface.
Les tendances de prix cette semaine et les bonnes affaires
Les tomates sont en promotion ce mois-ci, il est donc possible d'en acheter moins cher qu'habituellement. Les pommes sont également à un prix raisonnable.
Recettes avec les produits de saison
- Tomates à la provencale: Cuire des tomates en four avec de l'ail, de l'oignon, du thym et du basilic. Servir sur du pain grillé.
- Salade de fruits: Mélanger des morceaux de pomme, de banane, de melon et de figue avec un peu de sucre et du jus de citron.
Conseils pour bien acheter au marché
Il est important de choisir les produits frais, de négocier le prix si nécessaire et de porter un sac en tissu plutôt qu'un sac plastique.
- Choisissez les fruits et légumes frais: Les fruits et légumes doivent avoir une couleur intense, être sains et ne pas être trop lourds.
- Négociez le prix: Si vous achetez en quantité, n'hésitez pas à négocier le prix avec le marchand.
- Portez un sac en tissu: Pour protéger l'environnement, il est préférable de porter un sac en tissu plutôt qu'un sac plastique.