Les meilleures recettes et conseils pour profiter des fruits et légumes en juillet

Les fruits et légumes en juillet

En juillet, vous pouvez trouver des tomates vertes et rouges, de l'ail, des carottes, des courgettes, des poivrons et bien sûr des fraises. N'oubliez pas les pommes de terre roses pour ajouter un peu de couleur à votre repas.

Comment reconnaître les bons produits au marché

Les fruits et légumes frais ont une parfum intense, sont brillants et solides. Les tomates ne doivent pas être taches, les pommes doivent avoir la peau ferme et ne pas être tachées de noir. Les bananes doivent avoir un peu de donut pour être mûres.

Les tendances de prix cette semaine

• Tomates: 1,23€/kg
• Pommes: 1,18€/kg
• Bananes: 0,70€/kg

Bonnes affaires au marché

Les fraises sont à un prix abordable ce mois-ci, n'hésitez pas à en acheter pour ajouter une touche de sucré et de fraicheur à vos repas.

Recettes avec les produits de saison

• Tomates: Gratin de tomates et aubergines
• Pommes: Tarte aux pommes
• Bananes: Banane caramelée à la cannelle

Conseils pour bien acheter au marché

Évitez les produits frais qui n'ont pas de parfum et veillez à ce que les aliments soient solides. Ne hésitez pas à négocier le prix avec le vendeur pour obtenir des bonnes affaires.